杨梅 |
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| 【来源】 |
杨梅科植物杨梅的果实。 |
| 【别名】 |
珠红，圣僧梅，树梅等。 |
| 【性味】 |
性温，味酸甘 |
| 【归经】 |
肺经，胃经 |
| 【功效】 |
生津止渴，健胃消食，止痢，利胆。 |
| 【成分】 |
含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等，其中维生素C和有机酸的含量尤为丰富。 |
| 【食法】 |
鲜食 |
| 【食忌】 |
杨梅性温，易生痰上火，凡阴虚火旺或血分有热者勿食为妥；糖尿病人不可多食。 |
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| 【食养】 |
| 适合萎缩性胃炎、胃气痛、消化不良，或食欲不振、胃酸缺乏、胃肠胀满、慢性腹泻、痢疾等胃肠疾病者食用；适合口腔咽喉炎者食用；适合肥胖之人、癌症患者、胆囊疾病和习惯性便秘者食用。 |
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| 【按语】 |
| 杨梅中所含多种有机酸，不仅能开胃生津，帮助消化，还能阻止糖转化成脂肪，有助于减肥防胖。杨梅所含大量的维生素c，不仅能直接参与人体糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂、阻止致癌物质在体内合成的功效。现代医学研究还表明，杨梅有利胆作用，能使胆囊收缩，促进胆汁排泄。 |
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| 发表时间:2008-05-28 |
编辑:taotao |
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(每100克中含量) |
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