金橘 |
 收藏 |
|
| 【来源】 |
芸香科植物金橘的果实。 |
| 【别名】 |
卢橘，金枣，寿星柑等。 |
| 【性味】 |
性温，味甘辛 |
| 【归经】 |
肝经，胃经 |
| 【功效】 |
理气解郁，消食化痰，醒酒止渴。 |
| 【成分】 |
富含糖分、金橘甙、维生素C、维生素P和维生素A，以及钾、钙等。 |
| 【食法】 |
鲜食，泡茶 |
| 【食忌】 |
凡脾胃气虚者，不宜多食常食；糖尿病人勿食为妥；舌尖破碎、齿龈肿痛者，暂勿食用。 |
|
|
| 【食养】 |
| 适合胸闷气结、心情抑郁者食用；适合不思饮食、食欲不振，或伤食饱满，或醉酒口渴者食用；适合急慢性肝病和胆囊疾病者食用；适合急慢性支气管炎咳嗽多痰以及百日咳者食用；适合高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病者食用。 |
|
|
|
|
|
|
|
| 【按语】 |
| 在鲜食金橘时，最好连皮一同食用。一方面，金橘的皮比果肉还要好吃，有异样的香甜，而果肉有些酸；另一方面，金橘含有多种营养成分，其中以维生素C、维生素P和金橘甙的含量较丰富，而80％，的维生素C分布在金橘皮中，这些成分具有良好的保护血管、延缓血管硬化的作用。由此可见，明代李时珍在《本草纲目》中曾说的“金橘，下气快膈，止渴解酲，皮尤佳”的确是有道理的。 |
|
|
|
|
|
| |
| 发表时间:2008-05-28 |
编辑:taotao |
|
|
|
|
|
|
|
(每100克中含量) |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
| |
|
