你的位置:食材分类
杜梨
 收藏
杜梨
【来源】 蔷薇科植物棠梨的果实。
别名 杜棠,野梨等。
性味 性寒,味甘酸
归经 肺经,肝经
功效 敛肺,涩肠
成分 含糖分、蛋白质、维生素c等。
食法 鲜食,煎服。
食忌 糖尿病人不可多食。
食养
     适合慢性支气管炎和肺结核病人久咳痰喘者食用;适合慢性肠炎痢疾和脾虚之人久泻久痢者食用,《本草纲目》中就曾记载:“烧食止滑痢。”
类比
 
相宜食物
 
相克食物
 
选购技巧
 
烹饪技巧
 
按语
     杜梨野生于荒郊、山脚、路边,我国南北均有分布,果期在10月,成熟的杜梨含糖量可高达19.6%,故血糖升高者勿食为妥。
知识链接
 
小贴士
 
营养提示
 
 
发表时间:2008-05-28 编辑:taotao
营养素含量
(每100克中含量)
·热量 ywjb##9C#[18] ·蛋白质 ywjb##9C#[19]
·脂质 ywjb##9C#[20] ·糖类 ywjb##9C#[21]
·维生素A ywjb##9C#[22] ·维生素C ywjb##9C#[23]
·维生素E ywjb##9C#[24] ·钠 ywjb##9C#[25]
·钾 ywjb##9C#[26] ·钙 ywjb##9C#[27]
·铁 ywjb##9C#[28]