莲子 |
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| 【来源】 |
睡莲科植物莲的果实或种子。 |
| 【别名】 |
藕实，莲米，莲肉等。 |
| 【性味】 |
性平，味甘涩 |
| 【归经】 |
心经，脾经，肾经 |
| 【功效】 |
养心安神，健脾止泻，补肾固精。 |
| 【成分】 |
含多量的淀粉和棉子糖，也含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等。 |
| 【食法】 |
煮食，熬粥，生食。 |
| 【食忌】 |
莲子性涩，大便干燥者或气滞腹胀者，不可多食。 |
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| 【食养】 |
| 适合体质虚弱，心气不足，心慌不安，失眠多梦者食用；适合脾肾不足，腹泻便溏，男子遗精，女子带下者食用；适合癌症患者食用。 |
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| 【按语】 |
| 莲子也是古代养生家的抗老防衰、延年益寿食品。《本草图经》记载，将莲子捣碎，和米做粥饭食，可以轻身益气，令人强健。《本草拾遗》还说：“令发黑，不老。”故常食能延年健美。 |
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| 【小贴士】 |
| 莲子养心安神，与龙眼肉配伍最妙；用于补脾止泻，与山药、白扁豆配伍为好；用于益肾固精，与芡实配伍更佳。 |
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| 发表时间:2008-05-28 |
编辑:taotao |
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(每100克中含量) |
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