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灵芝
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灵芝
【来源】 多孔菌科植物灵芝的全株。
别名 木灵芝,灵芝草等。
性味 性平,味甘。
归经 肺经,心经,肾经,肝经。
功效 补肝气,益心气,养肺气,固肾气。
成分 含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、甘露醇、脂肪酸、生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质、多种酶类。
食法 泡茶,煎服,浸酒服。
食忌 灵芝甘平无毒,诸无所忌。
食养
 适合神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用;适合高血压病、高脂血症、冠心病、心律不齐等心血管疾病者食用;适合慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺结核、矽肺等慢性呼吸系统疾病者食用;适合慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病、癌症、进行性肌营养不良症、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎等慢性病人食用;适合体质虚弱、气血不足、白血球减少症、特发性血小板减少性紫癜者食用。
类比
 
相宜食物
 
相克食物
 
选购技巧
 
烹饪技巧
 
按语
 二千多年前的《神农本草经》指出,灵芝“主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋
骨,好颜色,久食轻身不老,延年神仙”,可见灵芝也有抗老衰的功效。
知识链接
    现代研究表明,灵芝有以下十大作用
    1.增强网状内皮系统的吞噬能力,提高肌体的免疫功能。
    2.灵芝多糖可加速核酸和蛋白质的代谢,促进造血,增强体质。
    3.抗癌作用。
    4.增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,加强心肌收缩力,对抗动脉粥样硬化的形成。
    5.具有镇咳,祛痰、平喘作用。
    6.保护肝脏,降低血清谷丙转氨酶,促进肝细胞再生。
    7.升高白血球量。
    8.有镇静和镇痛作用。
    9.能显著降低血清醛缩酶,对进行性肌营养不良、萎缩性肌强直和皮肌炎有治疗作用。
    10.抗衰老作用。
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小贴士
 
营养提示
 
 
发表时间:2008-05-26 编辑:taotao
营养素含量
(每100克中含量)
·热量 ywjb##9C#[18] ·蛋白质 ywjb##9C#[19]
·脂质 ywjb##9C#[20] ·糖类 ywjb##9C#[21]
·维生素A ywjb##9C#[22] ·维生素C ywjb##9C#[23]
·维生素E ywjb##9C#[24] ·钠 ywjb##9C#[25]
·钾 ywjb##9C#[26] ·钙 ywjb##9C#[27]
·铁 ywjb##9C#[28]