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原料：糯米50克；猪肝50克；枸杞5克；高汤500毫升
调料：葱花少量；香油少量；食盐少量
食之道
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、抗衰老等功效。猪肝可以改善人体的造血系统，促进产生红细胞及血色素，制造血红蛋白等。因此，肝为强壮补血之佳品。此粥能补虚益精、清热祛风、益血明目、预防肝。肾亏虚所引起的黑眼圈。
风味特色：此粥粥香肉爽，清香四溢。
操作步骤：
1.将猪肝洗净切细，姜切细末，再把猪肝、姜末同放一碗内以酱油腌10分钟
2.把糯米洗净，和枸杞子一起，放进高汤煮粥。
3.粥将熟时放入猪肝，稍煮片刻即熟，放入香油、葱花、盐。
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