功效：壮阳益精，补益心脾。

    原材料：麻雀3只、甘草10克、瘦肉30克、红枣10克、生姜3克

    调味料：盐4克、味精2克

    健康提示：此汤补肾固精、养肝明目，平肌、肝火炽盛、阳强易举者忌服。

    做法：

        1.甘草、红枣入清水中润透，洗净；

        2.瘦肉洗净，切成小方块；麻雀洗净与瘦肉一起入沸水中汆去血沫后，捞出；

        3．将备好的所有材料装入炖盅内，加适量水，入锅炖40分钟后，调入盐、味精即可。

    麻雀

    麻雀肉为鸟科动物麻雀的肉．是性温之品，具有壮阳益气、益精髓、暖腰膝的食疗功效。适用于身体虚弱、头晕眼花、夜尿频密、终日精神颓丧的阳虚体弱者。

    用麻雀作食疗，如果加入补气补血的药物同煲，则不仅可以壮阳，还可滋肾补血，使补益功效更好。

    麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。据《增补食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下”。中医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足等症。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效，对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。